Responsabilidades Principais: Gestão de Vendas: Treinar e cobrar a equipe de garçons diariamente para venda sugestiva, com o objetivo claro de aumentar o Ticket Médio da casa. Liderança de Salão: Comandar a operação de ponta a ponta durante o turno. Distribuir praças, ditar o ritmo e garantir a agilidade entre cozinha e salão. Gestão de Pessoas: Atuar como um líder agregador. Resolver conflitos, treinar novatos da equipe de atendimento. Experiência do Cliente: Ser o rosto do Kadu Galetos no sal…